Neues Mitglied der Werbegemeinschaft
Sebastian Nachtigall – Burger Bench
Neues Mitglied der Werbegemeinschaft „Wir…für Laggenbeck“ e.V. ist jetzt Sebastian Nachtigall. Der 40-Jährige betreibt den Burger Bench in Laggenbeck und Ibbenbüren, sowie den Schwim(m)biss im Bürgerbad Laggenbeck. Außerdem bietet er das Catering für Veranstaltungen an.
Dabei kann sich der ausgebildete Koch auf ein Team von insgesamt 11 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern an den drei Standorten verlassen.
Gelernt hat der Vater von drei Kindern sein Metier von der Pike auf: Ausbildung in Lembruch am Dümmer, dann u.a. Stationen auf Spiekeroog, in Diepholz, das Tennessee Mountain, Bulldog in Osnabrück. Zuletzt war er Küchenchef im Autohof Aatal bevor er von Ludger Holtkamp für den Burger Bench gewonnen werden konnte. Inzwischen hat Sebastian Nachtigall den Burger Bench komplett übernommen. Ein Fulltime-Job mit einem Arbeitstag von 7:00 bis 22:00 Uhr, der eine gute Organisation erfordert, damit seine Kinder und auch er selbst nicht zu kurz kommen.
„Der Burger Bench in Laggenbeck ist eine Mischung aus Imbiss und Burgerladen“, so Sebastian Nachtigall. “Wir wollen das Angebot hier zunehmend in die amerikanische Richtung bringen. Neben Burgern wird es z.B. Spare Ribs und Pulled Pork geben und ganz neu den Mc and Cheese.“ (ein Burger mit einem zusätzlichen Patty aus Maccaroni und Hackfleisch-Käse-Soße – typisch amerikanisch eben).
Das Fleisch bezieht der Koch überwiegend von der Fleischerei Holtkamp aus Laggenbeck.
Nach einigen organisatorischen Anpassungen wird es nun wieder regelmäßig Specials aus der Laggenbecker Küche geben. So kreiert Sebastian Nachtigall nach einer Abstimmung auf Instagram neue Burger in neuen Brötchen, so wie die Gäste dies wünschten. Denn er hat richtig Spaß am Kochen und Lust auf kreative Küche.
Sein Wunsch: Qualitativ immer ein bischen besser werden und die Gäste begeistern.
www.Burger-bench.de
Neues Mitglied der Werbegemeinschaft
Naturheilpraxis Susanne Schmidt
Die Werbegemeinschaft „Wir…für Laggenbeck“ e.V. freut sich darüber, die Heilpraktikerin Susanne Schmidt mit Ihrer Naturheilpraxis als neues Mitglied des Vereines begrüßen zu können.
Seit 2019 wohnt die Mutter dreier erwachsener Kinder mit ihrem Mann in dem ehemaligen „Kerssen-Haus“ an der Mettinger Str. 4 in Laggenbeck. Hier hat die Familie, die vorher 25 Jahre in der Nordfeldmark in Ibbenbüren gewohnt hat, nicht nur ein neues zu Hause gefunden, sondern auch die Möglichkeit, Beruf und Privates unter einem Dach zu vereinen. Die Werkstatt und die Büroräume der Firma ihres Mannes, der als selbstständiger Elektroingenieur tätig ist, sowie ihre Praxisräume konnten bereits in Eigenleistung komplett renoviert in Betrieb genommen werden.
Die Naturheilpraxis im Erdgeschoß ist von der Mettinger Straße aus barrierefrei erreichbar und verfügt über einen großen und einen kleinen Behandlungsraum sowie einen Wartebereich. Alles ist geschmackvoll eingerichtet.
Hauptsächlich bietet die Heilpraktikerin in ihrer Praxis synergetische Homöopathie an. Die Synergie besteht zwischen der klassischen Homöopathie und der Kinesiologie. Dazu kombiniert sie die mibrobielle Darmtherapie. Außerdem ist Susanne Schmidt ausgebildet in der Schmerz- und Bewegungstherapie nach Liebscher und Bracht, die sie in Einzeltherapie anwendet.
Auch Kurse für Gruppen von 4-5 Personen führt die 55-jährige in Ihren Praxisräumen durch. Aktuell findet z.B. ein „Lebe leichter“- Kurs zum gesunden Abnehmen durch Ernährungsumstellung statt. Ab Herbst plant Susanne Schmidt Kurse in Bewegungstherapie nach Liebscher und Bracht und auch Kurse im autogenen Training. Als gelernte Kinderkrankenschwester liegt ein weiterer Schwerpunkt ihrer Arbeit verständlicherweise bei Kindern. Hier ist nach den Herbstferien ein Konzentrationstraining für 6-10-jährige Kinder in ihrer Praxis geplant – z.B. mit Bewegungstraining nach Liebscher und Bracht, Thai Chi und auch Fantasiereisen.
Für die Zukunft wünscht sich die Heilpraktikerin noch eine Ausweitung ihrer Praxis. Die Räumlichkeiten in dem Haus an der Mettinger Str. 4. bieten auch das Potenzial für einen großen Bewegungsraum.
Und wer noch mehr über die Naturheilpraxis Susanne Schmidt erfahren möchte ist herzlich eingeladen zum Tag der offenen Tür am Samstag, den 13.08.22 von 14:00 Uhr bis 18:00 Uhr.
www.nhp-schmidt.de